今日は月1回通ってくれている
彼女のレッスン日でした😊🍀
今月のリクエストは、ベルギーワッフル✨
先月のおやつがベルギーワッフルで、食べて気に入ってくれて今回作ってみよう! となりました!
ベルギーワッフルは、ドライイーストを使い発酵させて焼くので、発酵している間に、グミも2種類作りました😋 リクエストで味は、ラムネとりんご。
まずはワッフルの生地作りから!
生地作りはとっても簡単なので、小さなポイントをお伝えしてさくさくっと作り終わり、発酵その間にグミ2種類。
型がいろいろあってかわいい〜😍と選んでもらい、型の準備🤗✨
ラムネは、そのままグミにすると透明になるから、少しブルーハワイシロップ入れて色付きにしてみる?
と聞いて、
淡い色付きにする😊と、少しだけシロップを入れて、とっても綺麗な水色に。
りんごもちゃちゃっと作ってくれました😊✨
手作りでグミって作れるんですね〜! しかも簡単だし! とママさん😉🌿
型抜きしたグミを見て、
わぁ~綺麗な色~ と、とっても嬉しそうなお2人😊
パンダの型を抜いたら、耳にグミの液が流れてなくて、
なんかドラえもんみたいとみんなでケラケラ(笑)
発酵後のワッフル生地は、生地を等分に分けてまるまる。
まるまるは、大福の時にやったよね〜♡ と、復習兼ねて😊
あれ、どうだったっけと言いながら、綺麗にしてくれていました(笑)
焼き上がったワッフルを見て、
わぁ〜美味しそう😋香りもいいし~ 😋と、嬉しそうに🍀
とっても綺麗に焼けて、私もまた食べたくなりました。
パンも焼いてみたいな☺️でもなかなか手が出ないな☺️💦と言ってた彼女ですが。
ベルギーワッフルは、パンよりずいぶんとハードルが低いし発酵の具合も学べて🤗
とってもいい経験になったかな😊🍀
パンもいつか一緒に焼きたいね☆☆
今日も楽しいお時間、ありがとうございました😊✨