今日は月1回通ってくれている彼女のレッスン日でした😊
今月のリクエストは、マカロンみたいなブッセ✨
本当はマカロンでリクエストいただいていたのですが、2時間では作れないし待ち時間も長いお菓子なので☺️💦
ちょっと違うけど、マカロンみたいなやつだったら作れるよ😉と、
相談しながら決めた今回のメニュー。
画像見ながら、色はピンクがよくて! いちごサンドしたいと教えてくれていたので、
なるべく希望に添えるように作っていきました😊✨
サンドのクリームは、ホワイトチョコベースのバタークリーム!
天然色素の赤を入れてかわいいピンクに仕上げました🤗
わぁ〜かわいい色と喜んでくれていました😍
ブッセ生地は、ハンドミキサーを使うので交代しながら混ぜて、
生地合わせは、卵白を入れて混ぜるのは彼女に、粉を入れて混ぜるのは私がして。
ちょっと生地の合わせ方が難しいのですが、がんばってしてくれました🤗✨
私は大きな形のブッセを作るんだと思っていたら、
彼女はいろいろしたい😁小さいのもかわいい😍✨
と言うので、
いちごサンドできんくなるけどいい~?
と聞くと、
うんいろいろするから大丈夫😚✨
ということで、
絞りはほとんど、彼女にお任せし、1人でしてくれました😊
サンドのクリームは、絞るのが難しかったようで☺️
あきさんがしてー🤣ということで私が絞って、
彼女はいちご入れてサンドしたり、あ! いちごなしのがあってもいいかも✨
なんにもなしのがあってもいいよなぁ😁
と、いろんなブッセを完成させてくれました。
食べたーい😋と、出来たてをパクリすると、
美味しいー😍と喜んでくれていました（笑）
マカロンではなかったですが、満足してくれたようで私も嬉しかったです。
今日も楽しいお時間、ありがとうございました♡
ブッセは、カフェをしていた時に販売していて、わたし的に大好きなお菓子で😋
今でこそ、バターがあまり食べれなくなったので作りませんが、
クリームサンドしなくても美味しくて🤗
溶かしたチョコサンドしても美味しいし、バレンタインにもぴったりなお菓子の1つかなと思います😊✨
教室でお伝えしている色々なお菓子をおうちで簡単に作れるレシピ販売をしています😊 詳しくはメニューバーからご覧下さい😊