今日は、米粉クッキー教室でした😊
毎月通ってくださっている生徒さま! たくさんお話しながらの教室でした✨
まずはアイスボックスクッキーから。
慣れた手つきであっという間に生地完成✨
どれくらいの長さの棒にしたらいいですか?
とみなさん聞かれるのですが、正解はなくって、切った時の○の大きさがどれくらいがいいのかで決めてもらったら😊
あとは、 長く伸ばせば、クッキーの量は増えます😊とお伝えして(笑)
じゃあ、長めにします😁
と、みなさんたくさんクッキー作られます（笑）
たくさん食べたいですもんねー（笑）
そして話が弾み弾み、しばらくお話タイムクン😊
まるまるクッキーの生地もちゃちゃっと作り終わりまるまる作業!
これも、どれくらいの大きさですか? と聞かれますが、
私はこれくらいでするけど、大きさ揃ってたら何でもいいです😊とお伝えしてます🍀
お店で販売するなら、きちんと計って全部大きさ揃えなくちゃいけないけど、
【おうち用は気軽に作れる】が最優先なので、細かいことは言いません(笑)
今日の生徒さまは小さめに丸めてたくさん数を作ってくださっていました!
焼き上がったクッキーに、チョコかけたりお砂糖かけたり😊
プレゼント用にラッピングも✨
今日のクッキーも簡単だったので、家でも作ります🤗
前回習ったクッキーも、 ナッツじゃなくてドライフルーツ入れたら美味しくて🤗
と、言ってくださってとっても嬉しかったです✨
今日も楽しいお時間、ありがとうございました🍀
私の作るお菓子は、しっかりと基本のプレーンをマスターできつつ。
アレンジも効くレシピにしています😊
やっぱり、どんなお菓子でもプレーンがしっかりと出来てこそ! プレーンが出来るから、アレンジが無限にできるようになるので😊
なので、こういう企画教室では、特に意識して 【プレーンからのアレンジレシピ】を大事にしています🍀
3月からは、春の焼き菓子缶教室が始まります♡ (投稿、ハイライトからご覧いただけます)
こちらもたくさんの方に、楽しんでいただけたらと思います😊