「鳥取・倉吉の少人数料理・お菓子教室｜あきさんちのごはんとおやつ」

🌿こんな日、ありませんか？

毎日のお仕事や家事、本当にお疲れさまです☺️
「今日はなんだか疲れちゃったな」
「キッチンに立つのも少ししんどいかも…」
そんな日、誰にでもありますよね。
なるべく早く、30分くらいでごはん作りを終わらせたいとき。
そんなときに心がふっと軽くなるような、私なりの考え方を少しお話ししますね🌿

🌼まずは「完璧」をお休みしてみる

お料理を始めるとき、まずは「ちゃんとしたごはんを作らなきゃ」という気持ちを、そっと横に置いてみませんか☺️
一汁三菜そろっていなくても、品数が少なくても大丈夫。
“今日はお腹が満たされて、無事に一日を終えられたら100点満点”
そんな風に、自分へのハードルをうんと下げてあげるところから始まります🌿

🍀メインをひとつだけ決める

献立を考えるときって、意外と頭を使いますよね☺️
早く終わらせたいときは、あれこれ考えず「メインのおかず」をひとつだけ決めてみます。
お肉やお魚をサッと焼くだけのものや、ごはんの上に乗せるだけの丼ぶりもいいですよね🌿
あとは、冷蔵庫にあるお野菜でお味噌汁を作ったり、納豆やお豆腐、お漬物を並べるだけ。
それだけで、立派でやさしい食卓になりますよ☺️

🌷手際よりも、心のゆとりを

「急いで作らなきゃ！」と焦ってしまうと、お料理って少し疲れてしまいます☺️
なので、まずは温かいお茶を一口飲んでから🌿
お湯を沸かしたり、お米をセットしたり、一番時間のかかるものからゆっくり手を動かしてみる。
待っている間に、少しずつ野菜を切ったり、お皿を出したり。
「まぁ、なんとかなるかな」というゆったりした気持ちで進めていくと、気づけば30分くらいで、ホカホカのごはんができあがっています🌼

☘️毎日頑張っているあなたへ

「早く作らなきゃ」と思う日こそ、頑張っている自分のために、少しだけ肩の力を抜いてみてくださいね☺️
それは手抜きではなく、自分をいたわるための「やさしいごはん作り」です🌿
そんなホッとした気持ちが、お料理を通して、食べる人にもきっとやさしく伝わるのかな、と思っています。

🌼現在の募集について

現在、レッスンは予約制で行っています🌿
日程や内容については、インスタグラムまたはお問い合わせよりご案内しています。
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🌼「レッスン、少し気になるな…」という方も、どうぞお気軽に☺️
はじめての方も多いので、安心して来ていただけます🌼
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読んでくださっている方と、
いつかお会いできたら嬉しいです☺️🍀

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