「鳥取・倉吉の少人数料理・お菓子教室｜あきさんちのごはんとおやつ」

🌿「毎日忙しくて、自分のケアまで手が回らない…」
「薬膳って、なんだか難しそうだし手間がかかりそう」
そんなふうに思っていませんか？☺️

仕事に、家事に、育児に…と毎日を頑張っているときほど、
体や心のケアは後回しになりがちですよね。

でも、薬膳はけっして特別なものではありません。
今日は、忙しい日々のなかでも
「これならできるかも」と思える、やさしい取り入れ方のコツをお話ししますね。

🌿薬膳は、引き算から始めてみる

「体にいいものをたくさん摂らなきゃ！」と頑張りすぎてしまうと、
それだけで疲れてしまいますよね。
忙しいときは、新しいものをプラスするよりも、
体に負担になるものを少し「減らす」ことから始めてみるのがおすすめです🌿

たとえば👇
・冷たい飲み物を、お白湯や温かいお茶に変えてみる
・夜遅いごはんのときは、脂っこいものを少し控えてみる
・おやつを、ドライフルーツやナッツにしてみる

これだけでも、立派な薬膳の第一歩なんですよ☺️
がんばらなくても、体はちゃんと喜んでくれます。

🌿いつもの食材に、一掴みプラスするだけ

薬膳には「生薬（しょうやく）」と呼ばれる特別な食材もありますが、
スーパーで買えるいつもの食材も、すべてに体に届く役割があります。

「なんだか最近、疲れやすいなぁ…」
「冷えやすい気がする…」
そんな方は、もしかしたら体質によるものかもしれません☺️
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[https://www.akisangohan.com/p/16/]

自分の今の状態がわかったら、いつものお料理にちょこっとプラスしてみるのがおすすめです。

たとえば、
・お味噌汁に、巡りをよくする「ネギ」を少し多めに入れる
・スープに、元気を補う「クコの実」をパラパラと散らす
・サラダに、潤いをくれる「すりごま」をたっぷりかける

新しくメニューを考えなくても、
いつものごはんに「今の自分に必要なもの」をちょこっと足すだけで、
それはもう、あなただけのやさしい薬膳ごはんになります。

🌿「これ、おいしいな」と感じる心を大切に

一番大切なのは、義務感で食べるのではなく、
「あぁ、温まるな」「おいしいな」と、ホッと心地よく感じることです。
忙しいときこそ、一口、一口を丁寧に味わう時間が、
体だけでなく心への一番の栄養になりますよ。

無理に完璧を目指さなくて大丈夫。
できるときに、できる方法で、
自分の体をやさしく労ってあげてくださいね。

🌿まとめ

日々の食事は、少しの意識でぐっと心地よくなります☺️
まずは今の自分の体質を知ることから🌿
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いつかお会いできたら嬉しいです☺️🍀

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白水亜樹