「鳥取・倉吉の少人数料理・お菓子教室｜あきさんちのごはんとおやつ」

🌿「最近、なんだか体が重たく感じるな」
「季節の変わり目になると、いつも体調を崩しがち…」
そんなふうに感じること、ありませんか？☺️

私たちの体は、私たちが思っている以上に
まわりの季節や自然の変化を、敏感に感じ取っています。

今日は、そんな季節の移り変わりを味方につけて、
毎日をちょっと心地よく過ごすための
「季節に合わせたやさしいごはん」の考え方について、ゆっくりお話ししますね。

🌿自然のリズムに、体をそっと合わせていく

薬膳の世界では、「天人合一（てんじんごういつ）」という
ちょっと難しい言葉があります🌿
これは、ざっくり言うと「人と自然はつながっているよ」という
とってもやさしい考え方です。

たとえば👇
・春：冬の間にため込んだものを、すっきりデトックスする季節
・夏：体にこもった熱を上手に逃がして、潤いを補う季節
・秋：空気の乾燥から、お肌や喉を優しく守ってあげる季節
・冬：寒さに負けないように、エネルギーを蓄えて温める季節

こんなふうに、季節によって体が必要としていることって、少しずつ違うんです☺️
スーパーに並ぶ「旬の食材」には、その季節を健やかに過ごすためのパワーが、ぎゅっと詰まっているんですよ。

🌿まずは「今のじぶん」を見つめてみる

日々の食事は、少しの意識でぐっと心地よくなります☺️
まずは今の自分の体質を知ることから🌿
🌿 1分でわかる体質チェックはこちら
[https://www.akisangohan.com/p/16/]

🌿今日からできる、季節に寄り添うやさしいヒント

季節に合わせる、といっても、
特別な材料を用意したり、難しいお料理を作ったりしなくても大丈夫です🍀

毎日のごはんの中で、ほんの少しだけ
こんなことを意識してみるだけで、体はとっても喜びますよ👇

・夏なら、トマトやきゅうりなど、みずみずしい夏野菜を少し取り入れてみる
・冬なら、お野菜にじっくり火を通して、コトコト温かいスープにしてみる
・季節の変わり目には、甘みのあるかぼちゃや芋類で、お腹をやさしくいたわってあげる

「あぁ、おいしいな」
「なんだか体がホッとするな」
そう感じるお料理こそが、今のあなたにとって一番の薬膳です。
がんばりすぎず、引き算をしながら、
今の自分が心地いいと思えるバランスを見つけていってくださいね。

🌿まとめ

季節がうつり変わるように、私たちの体も毎日少しずつ変化しています。
「今はどんな季節かな？」
「わたしの体は、いま何を求めているのかな？」
そんなふうに、ちょっとだけ自分に耳を傾けてあげる時間を大切にしてみてくださいね🌼

ほんの少しの工夫で、まいにちのごはんの時間が
もっと愛おしくて、やさしい時間になりますように。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🌿 現在のレッスンについて
レッスンは予約制で行っています🌿
日程や内容については、インスタグラムまたはお問い合わせよりご案内しています。
🌿インスタグラム
[https://www.instagram.com/akisan0220]

🌼「レッスン、少し気になるな…」という方も、どうぞお気軽に☺️
はじめての方も多いので、安心して来ていただけます🌼

▶ ご予約・お問い合わせはこちら
🌿ホームページ
[https://www.akisangohan.com/]

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
教室についての他の記事はこちらからご覧いただけます☺️🍀

[https://www.akisangohan.com/blog/cate/16231/]

薬膳についてのブログはこちらからご覧いただけます😊☘️
[https://www.akisangohan.com/blog/cate/9751/p/4/]

読んでくださっている方と、
いつかお会いできたら嬉しいです☺️🍀

あきさんちのごはんとおやつ
白水亜樹