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『あきさんちのごはんとおやつ』
〜家族がよろこぶ家庭料理とおやつ。〜
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今日は、お料理教室でした😊🍀

毎月通ってくださっている生徒さま✨
やっと夏休み終わったので来れましたー😆🧡と、
夏休みのいろいろお話しながらの教室でした😊

今回のリクエストは、 エビチリと鶏ハム。
ということで、

🍀エビチリ

🍀鶏ハム~玉ねぎダレ〜

🍀豆苗とカシューナッツの和え物

🍀キャベツとしその鶏出汁スープ

🍀ごはん

の、麹を使った中華メニュー。

鶏ハムは我が家でもよく作るおかず😊ほったらかし時間が長いので、 楽ちんメニューなのです✨

まずは
鶏ハムの下準備からスタート!

豆苗とカシューナッツの和え物は、これで完成😳!?
というくらい簡単メニュー(笑)

スープは、鶏ハムで出た美味しいお出汁と鶏皮を使って、コクはあるけどさっぱりなスープ😋

エビチリは、 エビの下処理さえ終わればパパっと作れちゃうお手軽エビチリ😁

エビって、 やっぱり殻付きのエビから作った方が美味しいですよねぇ✨

紫蘇をお汁ものに使ったことないなぁ〜😳!

などなど、 普段のごはん作りの何気ない気付きや気になったことなんかもお話しながら。
あっという間に完成☆☆

出来上がったお料理は、

鶏ハム柔らかい🥰・タレも美味しい〜!スープも紫蘇がいいですね😋

エビチリ、辛さもいいですね☆

などなど嬉しい感想も😊

Instagramで見て、エビチリと鶏ハムは作りたかったんです✨
と言ってくださっていた生徒さま。

鶏ハムは、火の通りが心配なこともあるかと思いますが、今日でしっかりとマスターしていただき、これなら簡単なので、家でも作れそうです😆と、喜んでくださっていました!

今日も楽しいお時間、ありがとうございました😊