今日は午前も午後も、お菓子教室でした😊✨
午後の部も、月1回通ってくれている彼女のレッスンでした🌼
今回のリクエストは、ミルクレープ!
少し、難易度高めなお菓子😊
というか、見た目よりもなかなかに手間なお菓子で😆💦
子どもさんはたぶん、途中でくじける(面倒になる)であろうお菓子の1つなのですが、
彼女なら大丈夫かな😊🌼と、
ちょっと手間だけどがんばってみよっか! と作ってもらうことに✨
簡単カスタードは、もう何度か作っているのでお手のもの。
クレープは今回は小麦粉で😊
生地作りは難しくはないのですが、 10数枚焼かなくちゃいけないので、
これがなかなかに、地味に手間(笑)
疲れたら休憩しながら焼こうねと伝えてスタート!
裏返すタイミングをしっかりと伝えて、 2枚目からは全部彼女が1人でがんばって焼き上げてくれました😉🍀
小休憩を入れて、次はサンドするフルーツやクリームの準備!
ぶどうは、 つるんっと綺麗に皮が剥ける方法を伝えると、
わぁ〜すぐ剥ける😳✨と小さく感動してくれて💜
ミルクレープを組み上げるのに使う回転台も、初の回転台ということで、それもすごく嬉しそうに😊
あとは生地がなくなるまで、ひたすらクリーム塗って、フルーツ並べてクリーム塗って、生地を重ねて、、、 の繰り返し🤣
これもまぁまぁ、手間なのです(笑)
クリーム塗るのに苦戦しつつ、しっかり集中してくれていました。
デコレーションは、好きにしていいからね〜😉 と伝えて見ていると、
いちぢく並べては、 んーー🤔
あーでもない😆こーでもない😂としていたので、
もしかして、こういう感じに飾りたい😊?
と聞くと、
はい!
ここにこうしたいけど、どうしたらいいですか?
と聞いてくれたので、それなら、こうしたらいいよ〜😉🍀
そしたら、いちぢくも綺麗に見えるし!
と、伝えて、その後も、こうしたいけどできますか😊?
こういう感じに絞りたいけど、できますか😊?
と、いろいろ聞いてくれたので、
応えながら仕方もお伝えして。
出来上がったケーキは、とっても華やかなミルクレープに😁💛
作り終わったら、大きなため息(笑)
今日はだいぶ疲れたでしょー？と言うと、
笑顔ではい、、☺️疲れました一(笑)
今日は疲れただろうけど、すごい達成感で楽しかったと思います。
今日も楽しいお時間、ありがとうございました😉🍀