【鳥取・倉吉】 『「体を温める食べ物」とは？薬膳の考え方から見る毎日の食事』
🌿少しずつ、風が冷たく感じる季節ですね
朝晩がひんやりとしてくると、
「なんだか手足が冷たいな」
「お腹のあたりが、ちょっと冷えているかも…」
そんな風に感じることはありませんか？☺️
今日は、これからの季節の毎日のごはんにそっと取り入れていただきたい
「体を温めてくれる食べ物」について、
薬膳の考え方から少しだけお話ししてみたいと思います🌿
🌼薬膳って、毎日のごはんのことなんです
「薬膳」という言葉を聞くと、
特別な材料を使ったり、少し難しそう…と
思われる方もいらっしゃるかもしれませんね🍀
でも、本当はとってもシンプルで優しいものなんです☺️
「今の自分の体に、そっと寄り添ってくれる食べ物を選ぶこと」。
いつものスーパーで買える身近な食材で、
十分、体をいたわってあげることができるんですよ🌿
🌷体をポカポカにしてくれる食材たち
薬膳では、「土の中でじっくり育つもの」や「寒い季節に旬を迎えるもの」が
体を温めてくれると考えられています☺️
たとえば…
・にんじん、ごぼう、れんこんなどの「根菜類」
・かぼちゃや、さつまいも
・そして、ねぎ、しょうが、にんにくなどの「薬味」たち🌿
どれも、お台所でよく見かけるおなじみのお野菜ばかりですよね☺️
こうした食材は、冷えやすい体を内側から
じんわり、やさしく包み込むように温めてくれる働きがあるんです。
🍀頑張りすぎない、毎日の取り入れ方
「毎日、体を温めるごはんをしっかり作らなきゃ！」
と、どうか肩の力を入れすぎないでくださいね☺️
いつものお味噌汁に、少しだけすりおろした生姜を入れてみたり。
冷たいサラダを、温かい根菜のスープやお鍋に変えてみたり。
そんな、ほんの少しの「やさしい工夫」で大丈夫です🌿
あたたかいごはんを口に運んで、「あぁ、美味しいな、ホッとするな」と
心がゆるむ瞬間が、からだにとって一番の栄養になるのだと思います☺️
これからの季節、どうかご自身の体を一番に大切にして、
ポカポカとやさしい時間を過ごしてくださいね🌼
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