「鳥取・倉吉の少人数料理・お菓子教室｜あきさんちのごはんとおやつ」

🌿まいにちのごはん作り、お疲れさまです

「家族の健康のために、お野菜をたくさん食べてほしい」
「でも、気がつくといつも同じような味付けになってしまう…」

毎日キッチンに立っていると、
そんなふうに悩んでしまうこと、ありますよね☺️

「レパートリーが少ないのかな」と
ご自身を責めてしまう方もいらっしゃるかもしれませんが、
毎日ごはんを作っているだけで、本当にすばらしいことですよ🌿

🌼新しいレシピを頑張らなくても大丈夫です

マンネリを抜け出そうと思うと、
「新しいお料理に挑戦しなくちゃ！」と
少し肩に力が入ってしまうかもしれません☺️

でも、難しく考えなくても大丈夫です。
いつもの見慣れたお野菜も、
“ほんの少しだけ”考え方を変えるだけで、
ふっと新鮮な表情を見せてくれます🌿

🍀ちょっとした、味付けの「みちくさ」

たとえば、いつもの炒め物やおひたしを
こんなふうに少しだけ変えてみるのはいかがでしょうか☺️

・香りを変えてみる🌿
いつもはサラダ油のところを、ごま油やオリーブオイルにしてみる。
最後にほんの少しだけ、バターを落としてみる。
それだけで、キッチンに広がる香りが変わって、気持ちも少し弾みます☺️

・さっぱりとした酸味を足してみる🍋
お醤油の代わりに、少しだけお酢やレモン汁を足してみる。
いつもの味がキュッと引き締まって、
「あれ？今日のお野菜、なんだか食べやすいね」と
ご家族も喜んでくれるかもしれません🌿

・最後に「パラッ」とトッピング🌷
ごま、かつおぶし、ちぎった海苔、砕いたナッツなど…。
最後にのせるだけで、風味や食感が変わって、
いつものお料理が少しだけおめかししたようになります☺️

🌷キッチンでの時間が、少しでも楽しくなりますように

お料理は毎日のことだからこそ、
無理なく、心地よく続けられるのが一番ですよね☺️

「今日はどんな香りにしようかな」と、
お料理の時間を、少しだけご自身の楽しみに変えてみる🌿
そんなやさしい時間が、キッチンに流れたら嬉しいなと思っています。

教室でも、そんな「ちょっとしたコツ」を
お茶を飲みながら、ゆっくりお話ししています☺️

🌼現在の募集について

現在、レッスンは予約制で行っています🌿
日程や内容については、インスタグラムまたはお問い合わせよりご案内しています。
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はじめての方も多いので、安心して来ていただけます🌼
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読んでくださっている方と、
いつかお会いできたら嬉しいです☺️🍀

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