【鳥取・倉吉】 『食材を使い切るために、買い物前に考えておきたいこと』
🌿「あ、またやっちゃった…」と落ち込んでいませんか？
冷蔵庫の奥で、しなびてしまったお野菜を見つけたとき。
「もったいないことをしてしまったな」
「使い切れなくてごめんなさい」と、
チクリと自分を責めてしまうことってありませんか☺️
毎日家族のため、自分のために、一生懸命お料理をがんばっているからこそ、
そんな風に感じてしまうんですよね。
今日は、そんな気持ちがふっと軽くなるような、
お買い物前の「やさしい考え方」についてお話ししてみようと思います🌿
🌼「完璧な献立」はお休みしてみる
お買い物に行く前に、
「何曜日はこれを作って、残った食材で次の日はこれを作って…」と、
パズルのように完璧な計画を立てようとすると、少し疲れてしまいますよね☺️
もちろん、計画通りにできたら素晴らしいけれど、
その日の体調や気分で「今日はこれを作りたくないな」という日だってあります。
だから、お買い物の前に考えるのは、「きっちりした献立」ではなくて、
「だいたいこんな感じ」という、ゆるやかなイメージだけで大丈夫なんですよ🌿
🍀冷蔵庫の中身と「お話し」してみる
スーパーに行く前に、一度冷蔵庫をそっと開けてみてください☺️
「あ、少しだけ人参が残っているな」
「きのこが半分あるな」
そんな風に、今あるものたちを確認してあげます。
そして、「今日はこの残っている子たちを入れたお味噌汁を作ろうかな」と、
今あるものを少しだけ使ってあげるイメージを持ちます🌿
新しく買い足す前に、今あるものを活かして冷蔵庫に「すきま」を作ってあげると、
不思議と心にも「余白」が生まれて、お買い物がグッとラクになりますよ☺️
🌷買うものは「いつもの」が一番の味方
使い切れずに残ってしまう食材の多くは、
「普段あまり買わないけれど、何かに使えそうだから」と買ったものだったりします☺️
だから、お買い物で迷ったときは、
玉ねぎやきのこ、キャベツなど「どんなお料理にもなじんでくれる、いつものお野菜」を
選んでおけば安心です🌿
あれもこれもとカゴに入れすぎず、「ちょっと足りないくらいで大丈夫」と
思えるようになると、食材を使い切るプレッシャーから解放されますよ🌼
☘️どうか、ご自身を責めないでくださいね
もし食材を使い切れなかった日があっても、
「毎日がんばっている証拠だよね」と、どうかご自身にやさしくしてあげてください☺️
お料理は、毎日のこと。
だからこそ、「こうしなきゃ！」というルールを少しずつほどいていって、
あなたが一番ホッとできるペースを見つけていただけたら嬉しいです🌿
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