今日は月1回通ってくれている彼女のレッスンでした😊🍀
今月のリクエストは
🌸桜もち🌸
と、 🤣私がおすすめしたいちごの錦玉🍓
子どもの日にも合う和菓子たち😊
まずは桜もちから!
生地は材料を入れて混ぜてを繰り返したらできる簡単生地😄
ねかす時間があるので、その間にいちごの錦玉を🍓
寒天、なんか変なにおいするー🤣鍋に泡だて器あたる音キライー🤣
と、
わぁーキャー言いながら生地を作ってくれて笑
いちごシロップで色付けしたら、わぁ〜かわいい😍
いちご入れたら絶対かわいいやつ😍🍓
とテンション⤴️✨
仕上がった錦玉を見て、やっぱりめっちゃかわいい🥰
と、すごく喜んでくれていました☆
桜もちは、生地をねかせた後に色付け。
もう少し色濃い感じでする😁と、 天然色素の赤をたくさん入れて😊🌼
これ大丈夫かなぁ〜、、🤣マーブルで焼いたらどうなる🤔?
マーブルかぁ、あきさんしたことないからわからんけど焼けると思うよ😊してみる?
やめとくー😅となって笑しっかり混ぜて、綺麗なピンクに。
生地は、クレープみたいにフライパンで焼いて😊
薄く生地を伸ばすのはしてもらい、 裏返す作業は手作業で熱いので、私が担当。
その間に、桜葉の水をふき取り、あんこを個数分に分けてもらって。
冷めた生地から、あんこを包んで葉を巻いて!
あーなんか葉っぱが上手く巻けんー😊ここに葉っぱが来てほしいのにー!
と、苦戦しつつも工夫して見栄えよく巻いてくれていました(笑)
めっちゃ美味しそう~😍 と嬉しそうな彼女でした!
今日も楽しいお時間、ありがとうございました🌼
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