【鳥取・倉吉】 『お菓子を習うと、家でのお菓子作りがもっと楽しくなる理由』
🌿おうちでのお菓子作り、楽しんでいらっしゃいますか？
「レシピ本を見ながら作ってみるけれど、これで合っているのかな…」
「なんだかお店みたいにふんわり膨らまなくて、少しがっかりしてしまう」
そんな風に、台所でひとりでそっと悩んでしまうことはありませんか？☺️
一生懸命作ったからこそ、思ったようにいかないと
少し悲しい気持ちになってしまいますよね。
🌼「ほんの少しのコツ」を五感で知ること
本やインターネットのレシピには、「さっくり混ぜる」や
「生地が白っぽくなるまで」という言葉がよく出てきますよね。
でも、この「さっくり」って、実際にどのくらいの強さなのか、
ひとりで作っていると、正解がわからなくて不安になってしまうものです🌿
教室では、そんな「文字にはならない、ほんの少しのコツ」を、
すぐそばで一緒にお鍋やボウルをのぞき込みながらお伝えしています☺️
「あ、ヘラからこんな風に落ちたら、ちょうどいいんですね」
「このふわりとした甘い香りがしてきたら、焼き上がりの合図なんですよ」
そんな風に、目で見て、香りをかいで、ご自身の五感を使って
「おいしいタイミング」を知っていただくことを大切にしています🌿
🍀「これでいいのかな？」が「私にもできた！」へ
教室でその感覚を一度体験していただくと、
おうちで作るときも「あ、この感じでいいんだな」と、
ご自身の感覚を信じられるようになっていきます☺️
「これでいいのかな？」という小さな迷いがなくなると、
「私にもおいしく焼けた！」という、やさしい喜びに変わっていくんです🌿
不思議なもので、その小さな安心感がひとつ増えるだけで、
おうちでボウルと向き合う時間が、ぐんと心地よく、
楽しみなものに変わっていきます☺️
🌷おうちの時間が、もっとあたたかく
お菓子作りは、決して「上手に作らなきゃいけないもの」ではなくて、
ご自身がほっと一息ついたり、誰かの笑顔を思って心をこめたりする、
とてもあたたかくて、やさしい時間です🌿
教室でお伝えしたことが、
みなさんの毎日の暮らしの中で、ふわりと甘い香りを届ける
ささやかなお手伝いになれば、こんなに嬉しいことはありません☺️
「おうちでも、また作ってみようかな」
そんなやわらかな気持ちを、一緒にそだてていけたらと思っています🌼
🌼現在の募集について
現在、レッスンは予約制で行っています🌿
日程や内容については、インスタグラムまたはお問い合わせよりご案内しています。
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🌼「レッスン、少し気になるな…」という方も、どうぞお気軽に☺️
はじめての方も多いので、安心して来ていただけます🌼
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読んでくださっている方と、
いつかお会いできたら嬉しいです☺️🍀
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