「鳥取・倉吉の少人数料理・お菓子教室｜あきさんちのごはんとおやつ」

今日は、お料理教室でした😊

毎月通ってくださっている生徒さま🍀

今回のリクエストは、カレイがいつも煮魚しかしないので、ちがうお料理と、さつまいもを使った副菜を😆✨

ということで、

🍀カレイのからあげ

🍀さつまいもとベーコンのホットサラダ

🍀れんこんと水菜のサラダ

🍀もずくスープ

今回は、全て麹調味料を使ったお料理です😋

カレイは、 今日は骨なしの切り身があったので作りやすさも食べやすさも◎

子どもさんも、骨なしだと魚食べてくれますというご家庭も多いですよね😊☘️

まずはさつまいもサラダから!さつまいもは蒸してしっとりとあとはほぼ和えるだけ✨

れんこんと水菜のサラダも、 ほぼ和えるだけ😉

もずくスープも、10分メニュー(笑)

からあげ以外は、なんとも簡単メニューで、生徒さまも、これで完成なんですねー😳🌼という感じで。

からあげも、あっという間に完成し、いつもより早いお昼ごはんとなりました!

盛り付け、難しいですよね☺️
どういう風にしたら、見栄えよくできますか?

こんな感じとかいいじゃないですかね😉こんもり盛ったりとか✨とお話しながら、 盛り付けしてくださいました😊

出来上がったお料理は、

もずく好きだけど、使い方あんまりわからなくて☺️スープ、こんなに簡単にできるんですね･･✨

さつまいも、大学芋とかが多いけど、これいいですね😆

カレイもからあげなら、 子どもも食べてくれそう✨

などなど、嬉しい感想も。

さつまいもは、甘いからおかずにはなかなか使わなくて☺️と言われる生徒さまがけっこういらっしゃるのですが、
合わせるもので、 しっかりとおかずになります。

(我が家は息子がさつまいも食べてくれないので、なかなか食卓にあがりませんが😂)

今日もたくさんお話してて、
写真をあんまり撮影してなかったな😊💦
今日も楽しいお時間、 ありがとうございました✨